8 janvier 2015
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Pour 4 personnes :
- 500gr de crevettes calibre 50/60
- 2 cas de poudre de tandoori
- 1 yaourt grec
- 20 cl de lait de coco
- 1 jus de citron
- 1 combawa
- sel
Dans un plat creux, mélanger le yaourt grec, le lait de coco, la poudre de tandoori, le jus de citron et le jus du combawa.
Décortiquer les crevettes et les laisser mariner dans la préparation pendant une heure au réfrigérateur.
Faire fondre un peu de matière grasse dans une sauteuse et y verser les crevettes et la marinade.
Laisser cuire à feu vif pendant 10 minutes, saler puis laisser à feu doux pendant 5 minutes.
Servir bien chaud avec de la semoule de blé par exemple, comme ici.
Bon appétit 
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