6 octobre 2016
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Pour 4 personnes :
- 1 Maroilles de 200gr
- 4 oeufs
- 150 gr de farine
- 35 cl de lait
- 1 yaourt grec ou 25 cl de crême fraîche
- 100 gr de lardons
- 80 gr de gruyère râpé
Faites revenir les lardons dans une poële sans matière grasse.
Coupez le Maroilles en petits morceaux.
Mettez la farine dans un plat creux et incorporez un a un les 4 oeufs en fouettant la préparation jusqu'à obtenir un ruban lisse ensuite le lait et le yaourt sans cesser de remuer.
Ajoutez les lardons, le Maroilles et le râpé et mélangez bien le tout.
Versez la préparation dans un plat à tarte que vous aurez préalablement beurré et enfournez pour environ 40 minutes à 200°.
Servez chaud ou tiède avec une salade verte.
Bon app' ;-)
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