Poulet Tandoori sauce menthe

Pour 2 personnes :

- 4 pilons de poulet

- 1 yaourt Grec

- 2 cac de Tandoori en poudre 

- 1 cas de jus de citron

- 2 gousses d'ail

Et pour la sauce à la menthe :

- 1 yaourt Grec (ou 20cl de crême fraîche)

- 10 feuilles de menthe

- 1 cas de jus de citron

- sel et marinade

Préparer la marinade dans un plat creux en mélangeant le yaourt Grec avec deux cuillerées à café de poudre de Tandoori, le jus de citron et les deux gousses d'ail émincées finement.

Oter la peau des pilons de poulet, les taillader avec la pointe d'un couteau et les mettre dans la marinade au minimum pendant 12 heures (perso je laisse 24 heures).

Préchauffer votre four puis mettre sur grill à 200° pendant 30 minutes environ en arrosant de marinade de temps en temps.

 Pendant ce temps, préparer la sauce avec le deuxième yaourt Grec auquel vous rajoutez le jus de citron, les feuilles de menthes ciselées, du sel et un cuillerée a soupe de votre marinade.

Pour la garniture, riz, semoule, quinoa ou comme ici, avec des naans au fromage.

Bon appétit