Mousse de courgettes au cumin

Recettes

Par Saveurs D'ailleurs

Pour 4 personnes : - 1kg de petites courgettes - 3 oeufs entiers - 1 gousse d'ail (à émincer finement) - 1 yaourt Grec - 100gr de gruyère rapé - 1cas de cumin moulu - sel - piment - muscade - huile d'olive Laver et peler les courgettes. Les couper en...

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Pain de viande

Recettes

Par Saveurs D'ailleurs

Pour 4 personnes : - 500gr de viande hachée (ici 200gr de porc et 300gr de boeuf) - 50gr de pain rassi + lait - 1 oignon - 1 oeuf - persil - herbes de provence - 1/2 verre de lait - sel et piment - chapelure (facultatif) Faire tremper le pain rassis dans...

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