Gâteaux piments

Recettes

Par Saveurs D'ailleurs

Pour 20 gâteaux : - 300 gr de lentilles corail - 3 échalotes / 1 gousse d'ail - 10 petits piments verts - 1cas de coriandre moulue - 1 cac de cumin - sel (poivre ? perso je n'en ai pas rajouté ) - huile Laver les lentilles, les faire tremper 5 heures...

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Riz Cantonnais basique

Recettes

Par Saveurs D'ailleurs

Pour 4 personnes : - 300 gr de riz parfumé - 150 gr de dés de jambon - 100 gr petits pois en boîte - 2 œufs - 1 cas de sauce soja - 1cas de nuoc-mam - 1cac d’Huile de sésame - Sel - piment Faire cuire le riz au rice cooker ou à défaut dans de l’eau bouillante...

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Brochettes de boeuf Thaï

Recettes

Par Saveurs D'ailleurs

Pour 4 personnes : - 600 gr de boeuf haché - 1/2 botte d'oignons verts (5) - 5 brins de persil - 1 cas de citronnelle râpée - 1 cas de jus de citron - 1/2 cac d'huile de sésame - 1 oeuf entier - sel et piment moulu - 1 cas de graines de sésame Mélanger...

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BONNE ANNEE 2014 !

Par Saveurs D'ailleurs