Recettes faciles à réaliser sans passer deux heures dans la cuisine......
Pour 20 gâteaux :
- 300 gr de lentilles corail
- 3 échalotes / 1 gousse d'ail
- 10 petits piments verts
- 1cas de coriandre moulue
- 1 cac de cumin
- sel (poivre ? perso je n'en ai pas rajouté 
)
- huile
Laver les lentilles, les faire tremper 5 heures dans de l'eau froide, les égoutter et les mixer.
Piler l'ail, hacher les échalotes, la coriandre et couper les piments en fines rondelles.
Mélanger le tout à la pâte de lentilles, ajouter le cumin, sel et éventuellement le poivre.
Former des boulettes de 2 centimètres de diamètre.
Chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les gâteaux.
Les déposer sur du papier absorbant et servir chaud ou tiède.
Recette déconseillée aux "goules fines" qui ne supportent pas les recettes de caractère ;-)
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