Recettes faciles à réaliser sans passer deux heures dans la cuisine......
Pour 20 nems :
- 20 galettes de riz diamètre 22cm
- 200 gr de blancs de poulet rôti
- 30 gr de champignons noirs
- 1 cas de noix de coco râpée
- 20 gr de vermicelle de soja
- 1 carotte rapée
- 1 petite boîte de pousses de soja (60gr égouttées)
Faire tremper les champignons noir dans de l'eau tiède pendant 15/20 minutes, les rincer et les émincer.
Faire de même avec le vermicelle de soja pour qu'il ramollisse.
Dans un plat creux, mélanger les blancs de poulet rôti préalablement émincés avec les champignons noirs, la noix de coco râpée, le vermicelle de soja, la carotte râpée et les pousses de soja égouttées.
Garnir les galettes de riz comme décrit ici : Nems saveurs d'ailleurs
Bon appétit 
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