Recettes faciles à réaliser sans passer deux heures dans la cuisine......
Pour 4 personnes :
- 1 kg de crevettes cuites
- 2 oignons
- 4 gousses d'ail
- 50 gr de concentré de tomates
- 40 cl d'eau
- 8 brins de ciboulette
- 1cas de colombo *
- 1 cac de curcuma *
- sel/piment *
- huile d'olive
Eplucher les crevettes et les réserver dans une assiette creuse
Couper les oignons, hacher l'ail et faire revenir dans une sauteuse avec l'huile chaude.
Ajouter les crevettes et les laisser dorer légèrement.
Saler, pimenter, mettre le concentré de tomates ainsi que le colombo et le curcuma.
Mouiller avec les 40 cl d'eau, mélanger, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Voilà, c'est tout simple à faire et vous pouvez proposer avec du riz parfumé.
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