Recettes faciles à réaliser sans passer deux heures dans la cuisine......
Pour 4 personnes :
- 4 filets de cabillaud
- 20 cl de crême fraîche liquide
- 1cas de curcuma *
- 1 1/2 cas de massalé *
- 1 cac de gingembre en poudre *
- sel
- matière grasse
- 1cas de farine
Mélanger dans un bol la crême fraîche avec le curcuma, le massalé, le gingembre et le sel.
Fariner légèrement les filets de poisson et les faire revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse pendant une dizaine de minutes puis ajouter la sauce crême/épices.
Laisser mijoter encore 5 minutes, le temps que la sauce épaississe et servir bien chaud avec du riz parfumé ou de la semoule.
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