Recettes faciles à réaliser sans passer deux heures dans la cuisine......
Pour 4 personnes en entrée ou 2 en plat principal :
- 24 gambas crues congelées
- 2cas de sauce soja *
- 1cas d'anisette
- 1cac de gingembre en poudre *
- 100 gr de miel
- 1 cac de piment fort moulu *
Une fois les gambas décongelées, enlever la tête puis fendre le dos pour oter le petit boyau noir.
Préparer la marinade avec le soja, l'anisette, le gingembre, le miel et le piment et y mettre les gambas pendant minimun 30 minutes.
Ensuite, bien égoutter les gambas et les faire rosir sur les deux faces dans une poêle avec un peu de matière grasse.
Une fois colorées, rajouter la marinade et laisser cuire à feu doux de façon à ce que la sauce épaissise légèrement.
A servir bien chaud avec du riz parfumé * par exemple.
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