Recettes faciles à réaliser sans passer deux heures dans la cuisine......
Pour 4 personnes :
- 2 petites courgettes
- 3 oeufs
- 1cas de cumin en poudre *
- sel - piment *
- 3 cas d'huile pour friture
Laver les courgettes et les peler en laissant une bande verte sur deux.
Les couper en rondelles d'environ 5 milimètres d'épaisseur.
Battre les oeufs en omelette avec le sel,le piment et le cumin et y plonger une dizaine de rondelles de courgettes.
Faire chauffer l'huile dans une poële et faire dorer la première serie de courgettes.
Renouveler l'opération jusqu'à ce que tous les beignets soient cuits.
Après la cuisson, prendre soin de les égoutter sur du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile.
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