Zambrocal

Recettes

01.03.2014 …

Par Saveurs D'ailleurs

Pour 4 personnes :

- 500 gr de riz parfumé

- 150 gr de petits pois ou haricots rouges

- 2 oignons moyens

- 2 gousses d'ail

- 2 cac de curcuma

- 2 branches de thym frais de préférence

- sel - piment

- 2 cas d'huile

Faire cuire le riz au rice cooker ou dans de l'eau bouillante durant 20 minutes puis l'égoutter.

Pendant la cuisson du riz, mettre l'huile dans une sauteuse et faire revenir les oignons émincés, l'ail haché, le thym, curcuma, sel et piment puis les petits pois ou haricots rouges.

Rajouter le riz et laisser cuire jusqu'à ce qu'il s'égraine facilement

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