Recettes faciles à réaliser sans passer deux heures dans la cuisine......
Pour 4 personnes ou 16 palets :
- 500 gr de boeuf haché
- 2 gousses d'ail
- 3 brins de persil
- 2 oeufs
- 2 cas de chapelure
- 1 cas de massalé
- 1 cas de curry
- 1 cas de colombo
- sel - piment
Mettre la viande dans un saladier avec l'ail et le persil finement hachés.
Ajouter la chapelure, le massalé, le curry et le colombo.
Saler, poivrer et incorporer les œufs puis bien mélanger le tout jusqu'à ce que la farce soit bien homogène.
Faconner des boulettes à la main et les réserver.
Il ne reste plus qu'à les passer à la poêle dans un peu de matière grasse en les aplatissant et en les faisant revenir des deux côtes pour qu'ils soient bien dorés.
A servir avec du riz, de la semoule ou une purée de légumes......
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